La correcta organizaci\u00f3n y planificaci\u00f3n de los turnos de trabajo supone tener la plantilla adecuada en el momento adecuado, para mejorar la productividad y la atenci\u00f3n al cliente con el personal necesario, sin incrementar los costes<\/p>\n\n\n\n
En el sector retail, comercios y supermercados la organizaci\u00f3n de los turnos del personal tiene la particularidad de que la semana laboral no es la habitual, de lunes a viernes y el horario es continuado, por lo que debemos planificar los turnos de trabajo de los empleados en base a <\/p>\n\n\n\n
La asignaci\u00f3n de tareas a la hora de crear los horarios de trabajo no siempre es tenida en cuenta, pero en determinadas superficies comerciales es de vital importancia. Deberemos de organizar y temporalizar la asignaci\u00f3n de tareas para que puedan llevarse a cabo correctamente sin perjudicar la atenci\u00f3n al cliente, que debe ser la prioridad<\/p>\n\n\n\n
Hay determinadas tareas como la continuidad en la reposici\u00f3n u organizaci\u00f3n de productos, que pueden realizarlas la mayor\u00eda de los empleados y que pueden asignarse casi en cualquier periodo a lo largo del d\u00eda. Estas tareas deber\u00edan asignarse en momentos en los que previsiblemente tendremos menor carga de trabajo, por ejemplo en una tienda de ropa a primera hora de la ma\u00f1ana o al medio d\u00eda. De esta manera aunque no haya clientes a los que atender el empleado podr\u00e1 realizar tareas productivas.<\/p>\n\n\n\n
Hay otras tareas en las que s\u00ed debemos tener en consideraci\u00f3n el horario, por ejemplo si el repartidor siempre llega a las 13h para recoger los env\u00edos, la preparaci\u00f3n de los mismos deber\u00e1 realizarse antes. O por ejemplo el cierre de caja o ingresar el dinero son tareas con condicionantes horarios y que deben realizarse todos los d\u00edas<\/p>\n\n\n\n
No todos los empleados est\u00e1n capacitados o autorizados para las mismas funciones, por lo que para planificar los horarios tambi\u00e9n deberemos atender a nuestra organizaci\u00f3n o protocolos.<\/p>\n\n\n\n
Seguramente no cualquier empleado est\u00e1 autorizado a realizar la tarea de cierre de caja o ingresar dinero, esto suele estar asignado al personal con un mayor rango o responsabilidad. Por lo que si son tareas con un condicionante horario y asignadas a determinados cargos, deberemos tener en cuenta que alguien con ese rango est\u00e9 presente en los momentos que se deben realizar.<\/p>\n\n\n\n
Otro ejemplo lo encontramos al gestionar turnos de supermercados. Probablemente todos los empleados pueden hacer funci\u00f3n de reponer o cobrar en caja, pero adem\u00e1s hay otros empleados con funciones especiales que los dem\u00e1s no pueden cubrir: El carnicero tiene la capacitaci\u00f3n para desarrollar su tarea en carnicer\u00eda, pero no en pescader\u00eda, y lo mismo a la inversa.<\/p>\n\n\n\n